Médicaments traditionnels : comment l'industrie des extraits peut-elle exploiter au mieux le secteur du thé en sachet

22 novembre 2022 - Dernière mise à jour le 22 novembre 2022 à 13h46 GMT

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Dans un article publié dans la revue Frontiers, l’équipe de recherche – dirigée par les autorités en plantes médicinales Thomas Brendler et Josef Brinckmann – dévoile certaines des leçons apprises au cours de trois décennies de formulation de produits complexes d’infusion de tisanes.

"L'incorporation d'extraits botaniques dans les formulations de tisanes présente un intérêt vital pour les fabricants, car elle permet l'utilisation d'ingrédients à base de plantes qui, autrement, ne conviendraient pas à la forme posologique", indique la revue.

« Parce que l'extraction et le traitement post-extraction libèrent tous deux la chimie pertinente des ingrédients et contribuent à leur solubilité/dispersion dans l'infusion finale telle que consommée, ces herbes peuvent participer à la formulation en tant que véritables ingrédients actifs. »

La société californienne de tisanes expérimente depuis le début des années 1990 des plantes aux propriétés physiques et caractéristiques de performance variées, combinant des plantes séchées coupées en sachet de thé avec des extraits secs granulés, des huiles essentielles, des fruits secs et des granulés de jus de fruits secs.

Traditionnellement préparée par décoction, trempage dans des infuseurs de bambou ou macération, la tisane est largement utilisée dans la médecine traditionnelle depuis des siècles. Le sachet de thé filtre est une innovation plus récente, introduite au début des années 1900 avec la première machine à emballer le thé.

Vers la fin du 20e siècle, les entreprises ont commencé à innover au-delà des tisanes simples ou des formulations traditionnelles, en mélangeant d'autres substances dans la taille des particules coupées en sachet de thé. La production de mélanges plus complexes avec des ingrédients pas toujours adaptés à une simple infusion a cependant révélé son propre ensemble de contraintes fonctionnelles.

"Bien que les quantités puissent varier en fonction des spécificités d'une formulation, les doses requises pour obtenir une efficacité thérapeutique pour les formulations à base de plantes peuvent dans certains cas dépasser celles qu'un produit d'infusion en sachet de thé peut délivrer, ce qui nécessite la consommation quotidienne d'un nombre peu pratique de sachets de thé. base », ont écrit les auteurs. "Même des ingrédients végétaux isolés, tels que les parties aériennes de l'échinacée, peuvent nécessiter une dose trop élevée pour être pratiques dans un sachet de thé indiqué pour l'infusion."​

La solution : caractériser les paramètres physiques uniques de chaque plante pour standardiser et préparer un extrait approprié qui peut être conditionné industriellement dans des sachets de thé filtrants à double sachet.

Pour produire des extraits qui correspondent le mieux aux profils phytochimiques souhaités, l'article partage une variété de techniques, de solvants et de paramètres d'extraction informés par des méthodes traditionnelles complétées par des connaissances modernes qui « offrent de nouveaux horizons en phytopharmacie ».

Selon les auteurs, les extraits qui répondent aux normes pharmaceutiques de qualité et de durabilité pour répondre aux exigences spécifiques d’utilisation dans une perfusion sont en grande partie indisponibles dans le commerce.

Par exemple, les champignons médicinaux ou les racines et écorces, qui sont traditionnellement préparés par décoction (mijotage) plutôt que par trempage, sont de mauvais candidats à l'infusion sous leur forme native, et les cannabinoïdes du chanvre peuvent ne pas être solubles dans l'eau, quelle que soit la température ou la préparation.

"Grâce à l'utilisation de techniques de traitement post-extraction, notamment le mélange avec des excipients et l'émulsification des extraits natifs, ces problèmes de dispersibilité/solubilité peuvent être surmontés, permettant l'utilisation d'une gamme d'extraits différents dans les produits d'infusion en sachet de thé", ​les auteurs a écrit.

Ils mettent également l’accent sur « l’art et la science » du traitement secondaire de diverses herbes et parties de plantes en particules fluides de longueur, taille et densité uniformes pour des mélanges homogènes qui fonctionnent du mélangeur au sachet de thé filtré.