Dessins emblématiques : sachet de thé

Programme : Plan directeur pour vivre

Dans notre monde de restauration rapide et d'une seule tasse, qui d'entre nous ne rend pas grâce pour la facilité que l'humble sachet de thé apporte à la vie quotidienne ? L'histoire raconte que le sachet de thé a été inventé par accident par l'importateur américain de thé Thomas Sullivan au début des années 1900, lorsqu'il envoyait des échantillons de thé dans de petits sachets de soie. Les destinataires n'ont pas pris la peine de tout démonter et ont simplement plongé les sachets dans de l'eau bouillante pour voir quel goût avait le thé. C’était censé être le moment eurêka et le reste appartient à l’histoire. La vérité est que l'idée de simplifier la préparation d'une tasse de thé était dans l'esprit des gens depuis la chute du prix du thé au 19ème siècle, grâce à un transport plus rapide et à des plantations de thé plus grandes. Des boules de métal perforées montées sur une chaîne, articulées pour pouvoir être emballées avec des feuilles de thé, ont trouvé la faveur de nombreuses personnes et continuent d'être utilisées aujourd'hui. Mais même s’ils semblaient vaguement pratiques, il n’y avait guère d’incitation à les acheter alors que mettre du thé en vrac dans une théière était tout aussi simple. Les sacs en soie de Sullivan ont cependant déclenché quelque chose, et l'idée d'un sachet de thé s'est certainement imposée. Dans les années 1920, la mousseline était utilisée à la place de la soie pour une meilleure pénétration de l'eau. La clé était dans la fermeture du sac. En 1929, un Allemand du nom d’Adolf Rambold avait inventé une machine à emballer les sachets de thé et, un an plus tard, l’Américain William Hermanson faisait breveter des sachets de thé fabriqués à partir de papier fibreux, scellés avec de la colle. Dans les années 1940, ces petits sacs étaient devenus les articles plats et carrés que nous connaissons aujourd'hui.

Les Américains ont rapidement adopté cette nouvelle commodité, mais la Grande-Bretagne, un pays où tout problème peut être résolu en prenant une bonne tasse de thé, a mis un peu plus de temps. En 1952, la société de thé britannique Liptons a agrafé une étiquette sur la ficelle d'un sachet de thé, qui donnait des instructions d'utilisation tout en faisant également la publicité de la marque. Et c’est resté ainsi depuis. Alors que les sachets de thé ne représentaient que 3 % du marché au début des années 1960, trente ans plus tard, ils atteignaient 97 %. Tous les types de thé et de tisane sont devenus disponibles dans un sachet de thé. C’était la révolution que le plan de travail de cuisine devait connaître.

Les préoccupations environnementales concernant les emballages inutiles et les conséquences néfastes des étiquettes, des agrafes et des colles qui restent après la dégradation du sachet de thé lui-même ont poussé de nombreuses personnes à revenir au thé en vrac au 21ème siècle, mais la plupart des entreprises ont réagi en rendant leurs sachets de thé plus écologiques. Les entreprises de thé les plus chics se sont même tournées vers les sacs en mousseline pour donner à leur marque un cachet et un charme patrimoniaux. Tout cela signifie que les sachets de thé continuent de dominer la table à thé, symbole de commodité bienvenue permettant un moment de pause plus long dans une journée bien remplie, et un lien nostalgique pour certains avec un moment plus simple de théières et de passoires.

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Publié : vendredi 25 août 2023 à 21h00/avecJonathan Vert

Publié : vendredi 25 août 2023 à 21h00/avecColin Bisset

Publié : vendredi 25 août 2023 à 21h00/avecJonathan Vert

Publié : 18 août 2023ven. 18 août 2023 à 21h00/avecJonathan Vert